Máy gói chả giò

Giới thiệu Máy gói chả giò

Máy gói nem có thể tạo ra các tấm bột hình tròn hoặc hình vuông có độ dày từ 0. {1}} mm, chẳng hạn như giấy gói nem, giấy bọc samosa, giấy cuộn trứng, bánh kếp Pháp, giấy gói cục và da popiah.

Nguyên lý của Máy sản xuất chả giò

Máy này làm bột theo công nghệ chế biến bột, sau khi làm nóng và nướng để cố định gói nem hoặc các loại thực phẩm dạng viên khác.

Quá trình:Cho bột đã trộn vào thùng bột, khi bánh rang được làm nóng đến khoảng 150-160 độ (nhiệt độ được hiển thị bởi đồng hồ điều khiển nhiệt độ). Khởi động máy bơm bột để vận chuyển bột đến vòi phun, vận hành cần ly hợp để bột bám vào bề mặt hồ quang của bánh rang.

Khi bánh quay quay một góc 270-300 độ, bột sẽ được nấu chín và tự động tách ra khỏi bánh quay để tạo thành một lớp bọc chả giò có độ dày cố định, được cắt thành các hình vuông bằng máy cắt, sẵn sàng để được gấp lại để bán, hoặc gói ngay trong nem.

Mục đích của Máy

Dây chuyền sản xuất bì cuốn chả giò này có thể làm da chả giò, da samosas, da cuộn trứng và bánh crepe có độ dày 0. 2-2 mm, cũng như các loại thực phẩm dạng mảnh khác. Thích hợp cho các nhà máy thực phẩm, nhà hàng, quán ăn nhanh, v.v.

Thành phần của Máy gói chả giò tự động

Dây chuyền này bao gồm máy làm giò chả (máy bơm bột, vòi phun, bánh rang), băng tải làm mát, máy cắt, máy đếm gấp.

1. Bơm bột: Dùng để vận chuyển bột, dùng sức quay của bơm bánh răng để vận chuyển liên tục bột trong bột đến vòi phun.

2. Bánh quay: dùng để nướng vỏ nem. Nhiệt độ bề mặt của bánh rang được điều khiển bằng cặp nhiệt điện và công cụ điều khiển nhiệt độ và nhiệt độ có thể được đặt tự động (thường là 150 độ -180 độ).

3. Băng tải làm nguội: Da giò chả được băng tải lưới làm mát bằng không khí và vận chuyển đến máy cắt.

5. Máy cắt giò: Sau khi bì cuốn chả giò được băng tải chuyển đến máy cắt, sau khi cuốn lại sẽ được máy cắt trục quay và con lăn thớt cắt thành những hình vuông, chiều dài cắt có thể tự điều chỉnh.

6. Đếm cả cột: dùng để sắp xếp gọn gàng và xuất ra gói nem đã cắt.

Thông số sản phẩm

Chú phổ biến: máy quấn chả giò, nhà cung cấp, nhà sản xuất, giá cả, báo giá, để bán