Giới thiệu sản xuất
Máy chiên khoai tây chiên chân không đầy đủ có thể ngăn chặn sự suy giảm của dầu ăn và chất béo mà không cần thêm các chất chống oxy hóa khác, có thể cải thiện việc sử dụng dầu lặp đi lặp lại và giảm chi phí. Đó là chiên và khử nước thức ăn ở nhiệt độ thấp (80 ~ 120 °C), có thể làm giảm hiệu quả thiệt hại của nhiệt độ cao đối với các chất dinh dưỡng thực phẩm. Hàm lượng dầu của thực phẩm chiên nói chung cao tới 40% ~ 50%, trong khi hàm lượng dầu của thực phẩm chiên chân không là 10% ~ 20%, tiết kiệm 30% ~ 40% dầu, tiết kiệm dầu *. Thức ăn giòn nhưng không béo ngậy và có khả năng bảo quản tốt.
Điểm nổi bật của máy chiên chân không
(1) Cấu hình cơ học và điều khiển nồi chiên chân không luôn có thể duy trì trạng thái làm việc tốt, không chỉ có thể tăng sản lượng mà còn ổn định chất lượng sản phẩm, với màu sắc, mùi thơm và hương vị đồng nhất.
(2) Công nghệ tích hợp dầu-nước được áp dụng, khắc phục những thiếu sót của nồi chiên chân không truyền thống, tự động lọc, giữ cho dầu chiên sạch sẽ, làm cho các sản phẩm chiên nhất quán, cải thiện chất lượng sản phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng. Nó cũng mang lại giá trị gia tăng cao cho sản phẩm.
(3) Hiệu quả công việc của đơn vị được cải thiện, chi phí đơn vị giảm, và nó cũng giúp ích rất nhiều cho chi tiêu lao động và chi phí quản lý.
(4) Dầu tiêu thụ trong quá trình chiên tương đương với dầu được sản phẩm hấp thụ và hiệu quả tiết kiệm dầu là không thể nghi ngờ.
(5) Hệ thống sưởi ấm tránh lãng phí năng lượng ở mức độ lớn hơn và tiết kiệm rất nhiều năng lượng tiêu thụ.
(6) Sử dụng nồi chiên chân không có thể cải thiện đáng kể chất lượng sản phẩm, giảm chi phí khác nhau trong quá trình sản xuất và làm cho sản phẩm của bạn cạnh tranh hơn trên thị trường.
Các tính năng củaMáy chiên chân không
1. Một máy chiên khoai tây chiên chân không hoàn toàn tự động tích hợp chiên và tẩy dầu mỡ. Sản phẩm được khử dầu trực tiếp sau khi chiên.
2. Hệ thống sưởi ấm và hệ thống làm mát tương ứng cung cấp một diện tích bay hơi lớn khoảng 15 mét vuông. Vì vậy, tốc độ sưởi ấm nhanh và điều kiện chân không là tốt.
3. Cách nhiệt bên ngoài của nồi chiên và bể chứa dầu.
4. Tiết kiệm rất nhiều chi phí, điều khiển máy tính PLC, nồi chiên chân không hoàn toàn tự động.
Thông số kỹ thuật
Mô hình thiết bị | GG-1300 · | GG-1200 · |
Kích thước giỏ | Φ1200mm * 560mm | Φ960mm * 600mm |
Mức độ chân không | -0,095-0,098Mpa | -0,095-0,098Mpa |
Nhiệt độ hoạt động | 80-120 °C | 80-120 °C |
Phương pháp sưởi ấm | hơi nước | hơi nước |
Tiêu thụ hơi nước | 150-300kg / giờ | 120-200kg / giờ |
Thiết bị điện năng | 28kw | 25kw |
Kích thước | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
Sức chứa giỏ | 630L | 430L · |
Chú phổ biến: Máy chiên chân không, nhà cung cấp, nhà sản xuất, giá cả, báo giá, để bán